胡麻油的生产历史比较久远,在多年前胡麻籽就被广泛应用于油脂行业中,不过由于当时生产条件匮乏再加上胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区,故而胡麻的年产量有限,生产胡麻油的油厂也比较少,故而在东南沿海等地,人们没见过胡麻,也没食用购买过胡麻油。
随着科学技术的发展,人们随着对胡麻油的深入了解发掘其内在价值,胡麻油中含48%的亚麻酸,含有丰富α-亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,可以在在人体内可直接转化成DHA和EPA。胡麻油中亚麻酸的含量在众多植物油中算是比较高的,胡麻油中的一些营养成分与鱼油比较相似。
由于鱼油价格昂贵故而可通过食用胡麻油想人体补充其营养成分,胡麻油被人们称之为经济实用的“深海鱼油”。胡麻油的生产加工常采用压榨法制取,压榨得到的胡麻油中含有游离脂肪酸,磷脂,色素,黏质等物质,这些物质会影响胡麻油的品质,不利于胡麻油的长期储存,故而需要将压榨胡麻油进行精炼,从而达到食用油的标准。
胡麻油的精炼工艺比较简单方便,通过输送设备将胡麻油毛油输送到精炼罐中,在此之前要对各个管路阀门进行检查是否都能正常工作,将毛油输送进入后需要先将油脂表面的泡沫分离,从而使油面平滑利于精炼。
通过碱炼脱酸、水化脱胶、活性炭脱色、高温脱臭等工艺将油脂中杂质分离得到健康的胡麻油。胡麻油精炼设备厂家有哪些?如何正确选择胡麻油精炼设备?目前胡麻油精炼设备厂家有很多,如何在众多厂家中选购到靠谱的机械设备,就需要客户进行实地考察多方对比。
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