芝麻油压榨提取设备，企鹅机械提供多种类型的设备

芝麻是我国重要的食品原料，以芝麻为原料所制得的芝麻油具有良好的风味和较高的营养价值深受人们的喜爱。芝麻油又称香油、麻油多为红色或橙红色，油脂中含人体所需的不饱和脂肪酸和氨基酸，还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，胆固醇含量远低于动物脂肪，在市场中受众群体广泛。

芝麻油的生产工艺有压榨法、水代法和浸出法，水代法制油是利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同以及油水之间的密度差，经过一系列工艺过程，将油脂和亲水性的蛋白质、碳水化合物等分开，主要运用于传统的小磨麻油的生产，得到的芝麻油香气较浓，投资少，操作灵活，很多乡镇地区之前都会采用水代法生产芝麻油的方式。

水代法的不足之处在于油的得率低，制油后的麻渣水分含量高，蛋白质质量差难分离利用，劳动强度大，需长时间精置，多采用间歇式生产。近些年人们在生产的过程中为了达到良好的制油效果多选择压榨法取代水代法。

压榨法制油是利用物理外力对油料进行挤压，从而将芝麻中的油脂提取处理，其优势在于投资成本低、可依靠机械加工，得到的油脂香味好，油得率高、产品的质量稳定、工艺简单，劳动强度低，环境卫生好，易于工业化，多是中小型油厂良好的选择。

如果是大型粮油机械设备厂家生产芝麻油则建议油厂选择浸出法制油，浸出法制油的有点在于工艺简单，劳动强度低，环境卫生好，易于工业化，对得到的油脂香气不足还含有少量的杂质，但是经过精炼加工是能够达到健康油的标准的，因此被不少消费者所认可。

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