核桃自身营养成分很高,核桃油更是受消费人群所青睐,核桃油被灌装成食用油来交易是大家都知道。在国内核桃油加工时比较常见的油脂项目,与花生油、大豆油、菜籽油等这类常用油脂相比,做核桃油加工的油厂不算多,想要靠生产加工食用油在市场中站稳脚跟,选择核桃油是个不错的突破口。
通常加工核桃油的项目生产量都并不大,像1吨、2吨、3吨、5吨等是常见的选择,从生产量上而言制备核桃油合适的工艺为压榨油工艺,压榨法制取核桃油能够使油脂中的营养成分得以保存,部分朋友还会选择冷榨油工艺,从而靠油脂的质量获得消费者青睐。
从冷榨核桃油而言选择液压榨油机表现比较好,像比较常见的山茶籽油、芝麻油、胡麻油等,头道冷榨工艺流程,采用的基本都是用液压榨油机进行初榨,出油质量较好。液压榨油机的型号规格,业内表现相对平稳,核桃含油率高,出油较多,然而液压榨油机的不足之处便是残油高。
经液压机压榨后的饼中残油在5%以上,从经济效益来说显得比较浪费,对于这个现象油厂建议客户在液压榨油机处理核桃油以后可采用螺旋榨油机进行再次压榨,以提升核桃的出油率,从而为油厂创造良好的经济效益。
冷榨油或螺旋榨油机生产出的油是核桃毛油,虽然也能够交易,但核桃油是有严格的质量要求的,但凡入市交易的均以此标准为参照,单凭榨油机不能完成,所以市场中销售的核桃油还需要进行精炼,对毛油进行精炼处理分离杂质,从而达到健康油的标准,为油厂创造良好的价值。
在核桃油生产过程中,大多数工艺都是需要依靠机械设备完成的,这就意味着油厂需要配备质量过硬的机械设备,对其油厂可选择企鹅粮油机械设备厂家,为油厂的发展提供助力。


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