企鹅牌精炼脱酸设备，性能稳定技术成熟

　　经压榨法或浸出法取得的毛油中会含有各种各样的杂质，如水份、饼粕粉末、游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质等，浸出油中还会含有少量溶剂。这些杂质会影响到油脂的质量。如水份、磷脂等杂质会在油脂在储存过程中引起油脂的水化酸败，不利于油脂的储存。

　　色素会影响油脂的品相；臭味物质影响到油脂的风味；溶剂及其他有害元素会影响到油脂的食用。精炼油设备精炼后就可以改变油品的色泽，让成品油质量更加金黄剔透。提高油品的风味，让得到的成品油更适合消费者的口味。延长成品油的储存时间，在保质期内保证油脂不会变质。

　　毛油中或多或少都存在着游离脂肪酸，其量取决于油料的质量，油料的不成熟性，油料的破损性，解脂酶分解甘油三脂等都是造成产生游离脂肪酸的原因，含水量高的环境对油脂保存十分不利，会使得游离酸含量升高，并降低了油脂的质量，使油脂的食用质量降低。

　　油脂中游离脂肪酸的含量过高，会产生刺激性气味影响油脂的风味，加速中性油的水解酸败，不饱和脂肪酸对热和氧的稳定性差，使油氧化酸败，妨碍油脂氢化顺利进行并腐蚀设备，游离脂肪酸存在于油脂中，还会使磷脂、糖脂、蛋白质等胶溶性物质和脂溶性物质在油中的溶解度增加。

　　游离脂肪酸本身还是油脂、磷脂水解的催化剂，水在油脂中溶解度亦随油中含游离脂肪酸的增加而增加，游离脂肪酸存在于油脂中会导致油脂的物理化学稳定性削弱。精炼油设备常用的脱酸方法为碱炼法和蒸馏法。

　　在生产中，碱炼法适用范围比较广泛，是运用较多的脱酸方法，蒸馏法又称为物理精炼法，适合酸值较高且胶质低的油脂精炼，精炼可以提高油脂质量，选择好的精炼设备有利于油厂的生产，企鹅粮油机械设备厂家技术成熟，制造的设备性能稳定是值得信赖的实力厂家。

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