茶籽油是从木本油料茶籽中提取得到的油脂,经过对比发现茶籽油的脂肪酸构成与橄榄油十分相似,是比较适合人体需求的健康营养油,近些年国内大力扶持的茶籽油,国内多个地区都建设的有茶籽油生产线。
想要做好茶籽油的生产就要先了解清楚茶籽油的提取方式,在工业生产茶籽油的方式主要可分为压榨法和预榨浸出法两种,其中压榨法制取茶籽油是直接采用榨油机设备进行挤压出油,得到的压榨毛油经过精炼设备的脱胶、脱酸、脱色、脱臭等方式得到符合国标的压榨油。
预榨浸出方法制取茶籽油是,经过的压榨制取茶籽油之后得到的压榨茶籽饼,经过浸出设备的溶剂浸出得到残余的茶籽油,可降低油饼中的残油率,得到的压榨油和浸出油经过精炼设备的精炼后得到符合标准的食用油。
两种制油工艺各具优势,油厂在实际生产中选择合适自己的就好了,不过值得注意的是无论是压榨制油还是预榨浸出法制油,压榨工序的榨油设备不单是指榨油机还包括预处理设备,对茶籽进行清理脱壳处理。
茶籽脱壳工艺可分为撞击法、搓碾法以及剪切法,不同的方法采用的机械设备也有区别,油厂可根据油料的质量以及场地的大小选择恰当的设备。对茶籽进行剥壳的原因在于,茶籽外壳是不含油的,脂肪主要集中在茶籽仁中,因此想要获得不错的生产效率需要对茶籽进行脱壳处理。
与此同时在生产时,对脱壳后的茶籽仁进行轧胚、蒸炒等工艺有利于破坏油脂分子的内部结构,调节油料在入榨时的温度、水分等,从而方便油脂的制取,让油厂生产顺利进行。在实际生产中很多客户都与企鹅粮油机械厂家进行合作,这是因为厂家郑州企鹅粮油机械致力于油脂设备的研发、生产、销售和服务,为客户提供产品、技术和服务,为不同用户生产不同的食用油量身定制方案工艺,上门安装调试等,令客户的满意。

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