葵花籽源于向日葵,向日葵种类丰富主要品种就有60多种,有可食用的向日葵,有用于观赏的向日葵,还有用于榨油的向日葵,用于榨油的向日葵简称为油葵,我们吃的葵花籽油就是用这种向日葵加工而来。
成品葵花籽油凝固点低,容易被人体吸收,油脂中维生素E含量较高,鲜少有植物油中的维生素E可达到葵花籽油中的含量,维生素E对中老年人和女性都很有益,市场受欢迎程度高。我国葵花籽油年产量在60万吨左右,但年消费量可多150万吨。
足以可见国内葵花籽油供不应求,因此很多油脂加工厂建设的有葵花籽油生产线,以期能够得到理想的经济效益。葵花籽的出油率在30%左右,属于高含油量油料,油脂中不饱和脂肪酸含量超过了90%以上,此外还富含维生素E、胡萝卜素、钠、钙、锌等多种营养物质。
在工业生产中多采用压榨法制取葵花籽油即螺旋榨油机提取葵花籽油,油厂需要先对葵花籽进行筛选,清理,选取干净的瓜子,然后对葵花籽进行去壳处理获得里面的瓜子仁。对葵花籽仁进行焙炒,控制油料含水率在3%-5%,炒籽温度为110℃-130℃,合适的含水量和温度有利于油脂的提取。
使用螺旋榨油机进行压榨,如选用冷榨工艺需要用液压榨油机,无论冷榨还是热榨都能够较好的将油料中的油脂提取出来,区别在于冷榨一次压榨油料中的残油率较高,需要再次对油料进行处理,热榨基本能够达到理想的出油率。葵花籽油生产加工中选择企鹅粮油机械设备厂能够为油厂提供性能稳定的机械设备,让油厂的加工没有后顾之忧,上门安装服务能够为客户的生产报价护航。

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