食用油精炼生产线，企鹅机械是放心之选

    压榨或浸出得到的毛油含有较多的杂质，虽然经过沉降、离心、过滤等工艺分离了大部分杂质，但得到的油脂仍酸价偏高、色泽较深，在长期存放中容易发生变质，需要通过精炼工艺提升核桃油的质量，油脂的精炼需要经过脱酸、脱胶、脱色以及脱臭。

    脱胶是为了分离毛油中以磷脂为主的胶质，常用的脱胶方法为水化法。对于水化磷脂，一般在70℃左右的油中加入2%～6%左右的热水，再加入适量的碱水搅拌，将磷脂水化后从油中转移到水中，再通过油水分离分离水化磷脂。对于非水化磷脂，则需要加入0.2%~0.3%的磷酸搅拌，再通过水化脱胶分离。

    脱酸是为了分离油脂中的游离脂肪酸，使油脂能够得到较好的保存，脱酸的方法有碱炼脱酸和物理蒸馏精炼两种。碱炼是根据油脂的酸价，在油中加入适量浓度为12%左右的食用烧碱溶液，快速搅拌使碱液和油充分混合，反应温度控制在60℃左右。如果脱胶过程中加入了磷酸，还需要加大相应烧碱量来中和磷酸。

    采用物理精炼方法脱酸时通常是和脱臭步骤同时进行，精炼过程需在脱臭塔中完成。操作时温度控制在220～240℃，直接蒸汽量控制在油量的1%，通过汽提方式将游离脂肪酸和挥发性成分分离。

    脱色是为了分离油中的色素，使其色泽更明亮。脱色一般采用物理吸附法，吸附材料可以选择活性白土、活性炭和凹凸棒土等，活性白土价格经济实惠使用的比较多。脱臭是为了分离油加工过程中的产生的脂肪酸、氧化产物等具有不良气味的挥发性成分，通常在脱臭塔中进行，其操作与物理精炼脱酸一致。

    在油脂精炼过程中，好的机械设备是比较重要的，在此为您推荐企鹅粮油机械设备厂家，企鹅粮油机械设备是放心之选，长期致力于研究各种油脂机械设备，生产的粮油机械质量有保证并且拥有良好的口碑。

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