压榨茶籽油设备，企鹅机械出油率理想

油茶籽是油茶的果实，主要由油茶籽壳和油茶籽仁两部分组成，油茶籽壳约占油茶籽总重量的35%-55%，含油较少，纤维素、木质素、茶皂素含量较多，因此在压榨制油前通常会对茶籽进行剥壳处理，将得到的油茶籽仁进行提取加工。

我国培植油茶多年，拥有广阔的油茶籽生产基地，据了解我国油茶栽培面积有三百多万公顷，油茶籽年产量达到了五千多万吨，丰富的油料工艺使国内生产加工茶籽油的厂家不在少数，在工业生产中可通过压榨或浸出法提取茶籽油。

这是因为油茶籽仁脂肪含量高，还含有水分、淀粉、粗蛋白质、多酚类物质、茶籽多糖、黄酮类化合物、皂素等，茶多酚、山茶苷和角鲨烯等生物活性物质的存在让茶籽油在降低胆固醇等方面多有益处。为了保证成品油的营养价值，油厂多采用压榨法制取，更有甚至采用冷榨法制取茶籽油。

冷榨法制油的在生产过程中原料不需要经过蒸炒，直接进行压榨，得到的毛油质量好且颜色浅并伴随茶油的固有清香气味，由于物料没有经过高温蒸炒所以可以保存部分生物的活性成分，冷榨法比较适合应用于油茶籽油的提取。

冷榨法的劣势在于出油率不高，通常一次压榨饼中残油率或超过8%，对有油厂来说显然是不够经济，想要达到良好的出油率就得多次压榨从而导致油厂的生产成本提高，这就致使成品茶籽油的报价较高，不过依旧抵挡不住消费者的热情。

由于大众认可茶籽油的营养价值，所以虽然与部分植物油相比，茶籽油价格偏高但依然获得的不少人的青睐，面对市场的需求油厂也选择从油脂的质量上下功夫，力图生产出符合大众预期的茶籽油。

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