菜籽油分为不同的等级,从较低的4级到1级,级别越高,说明经阿林程度越高。不同等级的菜籽油各项成分和质量的限定值不同,在用途上也有所区别。
一级和二级菜籽油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色和脱臭等过程,无味、色浅、烟点报,炒菜油烟少,低温不容易凝固等。精炼一二级菜籽油的有害成分含量低,芥子苷能被脱去。一二级菜籽油的纯度比较高,杂质含量少,可以用来高温的烹调炒菜等,但是也不适合长时间煎炸。
在精炼菜籽油的时候就用到的菜籽油精炼设备,企鹅机械是专业生产菜籽油精炼设备的厂家,根据客户需要的等级不同量身定制合适的方案,保证客户的实际需求,用较少的钱获得较大的回报。精炼设备精炼的两种原料油:压榨菜籽和浸出菜籽油。
菜籽油的两种制油方法:压榨和浸出。压榨是采用压榨设备运用物理方法制取菜籽油的方法,浸出制取菜籽油运用萃取原理,采用浸出设备制油,不管是那种方法制取的油脂,只要经过精炼后符合国标标准都是健康食用油,都可以放心食用。
购买菜籽油精炼设备的应该考虑的因素:
1,是精炼压榨油还是浸出油。
2,精炼的等级。
3,购买哪个厂家的好。购买精炼设备要选择厂家需要详细了解厂家的实际情况,看厂家的实力、精炼设备的质量和价格,售后服务等。选择性价比高的设备购买。
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