米糠油精炼工艺流程，高品质的设备精炼得率高

　

　　米糠虽然只占稻谷重量的6%，但占稻谷营养的约60%，通常采用压榨法和膨化浸出法两种工艺进行米糠油的制取，米糠油营养价值比较丰富。米糠油中的脂肪酸组成比较均衡，其中不饱和脂肪酸含量可达80%以上，并且含有复合脂质、磷脂、三烯生育酚、角鲨烯，植物甾醇，谷维素等多种生物活性成分，食用米糠油对于人体的健康发展有着重要作用。
　　米糠油在生产之后油脂中含有较多杂质，需要对油脂进行精炼，其精炼工艺流程主要包括脱胶、碱炼、脱色、脱蜡、脱臭等方面。其中米糠油的碱炼以及冬化脱蜡工艺是比较重要的工艺流程。碱炼主要是为了将混合在大豆油中的游离脂肪酸以及少量胶质通过酸碱中和的原理将其分离。
　　米糠油中添加碱炼溶剂的量是需要根据米糠油整体的品质以及其数量进行添加的，在碱炼的过程中尽量降低米糠油中中性油的损失，在碱炼的过程中需要根据毛油的各项指标进行灵活变化，选择合理的碱液浓度，添加适当的剂量，确保能够提升油脂的品质又可以降低精炼油的损失，降低油厂的生产成本。
　　米糠油中除了过多的游离脂肪酸还含有少量的蜡质，米糠油脱蜡是比较重要的步骤。蜡质的熔点在40度左右，在加工的过程中是不能自行从油脂中分离出来的，如果不处理油脂中的蜡质，在冬天蜡质会自动析出影响油脂的感观感，而且使用蜡质对人体并无益处，反而会缩短米糠油的储存时间。
　　较好的脱蜡方式是采用冬化脱蜡法，在低温下蜡质会自动析出，采用过滤设备将油蜡分离，可以延长米糠油的保存时间，而且还能够提升油脂的口感。郑州企鹅粮油机械设备采用自动化控制机械设备，能够较好的降油脂中的杂质分离，而且降低人工的劳动强度。
　　机械设备对油脂各项指标判断更加准确，生产的油脂品质更高，油脂精炼得率更加理想。厂家运用先进的生产工艺进行加工，设备品质好生产效果跟理想，能够创造更高的经济效益。购买米糠油精炼设备，就到郑州企鹅粮油机械厂家，企业更专业，用心做机械设备。

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