企鹅牌核桃油压榨设备，较好的保留油脂营养成分

核桃油是近些年发展良好的木本植物油料，在工业发展中为了较好的保留核桃油中的营养成分，生产出符合人们追求健康的食用油，多采用冷榨法制取核桃油。冷榨核桃油顾名思义就是油脂原料通常在低温下进行加工，利用物理机械的压力将茶籽中的油脂压榨出来。

冷榨法制油通常工作温度不会超过60摄氏度，原料在进行压榨前未经蒸炒直接放入全自动榨油机进行压榨，压榨出来的核桃油营养成分保留比较充分。其实刚开始人们生产核桃油时也没有注重冷榨还是热榨，不过在实际生产中发现，热榨核桃油在高温生产条件下会导致油脂、糖类物质分解，蛋白质发生变性，产生不利于人身体健康的物质。

在高温生产中，对温度要求比较严格，一旦出现误差得到就容易出现出油糊味现象，热榨核桃油的颜色较深，因此压榨得到的油脂还需要进行精炼处理，碱炼脱酸、吸附脱色等工艺，在精炼工艺中会向油脂中加入一些化学物质，可能造成油脂的二次污染还有可能破坏油脂中的营养成分。

冷榨核桃油生产工艺简单方便，油脂结构没有遭到较大的破坏，没有经过高温，压榨得到的粗核桃油进行粗过滤、精过滤、低温结晶养晶、低温过滤等步骤即可得到较大程度的符合油脂的原汁原味，食用起来绿色健康深受消费者青睐，市场价值比较高。

生产冷榨核桃油可以选择液压榨油机或者双螺杆榨油机设备，选购冷榨核桃油设备的时候要从设备的材质、做工、技术水平、性能、厂家实力等多方面进行考察。企鹅粮油机械设备厂家凭借着丰富的经验、成熟的技术，在近些年拥有不错的发展，创造了良好的效益。

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