芝麻油压榨提取设备,企鹅机械种类齐全
时间:2022-08-13 15:33:53 点击次数:
芝麻是一年生直立本草植物,分布在在热带地区以及部分温带地区广泛,国内芝麻主要种植在黄河及长江中下游各省,以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布比较多。根据芝麻的颜色分为白色芝麻、黑色芝麻、黄白芝麻和杂色芝麻。芝麻还分为早熟种、中熟种,和晚熟种。
无论是哪种芝麻都是理想的植物油料,芝麻的种子含油量很高,有55%左右,自古以来人们就用芝麻油做出各种美味佳肴。以往芝麻油的提取工艺多采用水代法制小磨香油,油脂香气浓郁口感好,不过在加工的过程中会使油料中大部分的蛋白质被破坏,因此逐步别现代的机械压榨法所取代。
芝麻油的压榨制取过程中要保持芝麻油的风味,因此热处理的条件很关键,适当提高入榨温度有利于芝麻中所含的芝麻醚转化成具有香味的芝麻酚。芝麻油的制取工艺流程是将油料进行筛选后漂洗,然后炒籽、扬烟、吹净、进行压榨得到芝麻饼和芝麻毛油,毛油经过沉淀过滤得到芝麻油,芝麻饼还可以进行二次压榨或者浸出制油。
现代化工艺中多采用液压榨油机制取芝麻油,能够较好的保留油料中的风味,得到的芝麻油质量高口感好,此外油厂也可通过螺旋榨油机制取芝麻油,当然无论选择哪种工艺,选择合适的设备时比较重要的。企鹅粮油机械设备厂家在油脂设备加工中经过了多年的研发、生产、销售和服务,积累的丰富的经验,不管是大中小型油厂,企鹅人都用自己的努力为客户提供质量高的设备,能为客户设计出合适的方案工艺,致力于为客户提供令他满意的粮油设备。


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