液压榨油机提取核桃油，静态压榨口感佳

压榨制是我国传统的制油工艺，在生产食用油时油厂配备榨油设备时要根据计划的年产量，压榨的主要原料等多方面进行考虑，如果是小型油坊来说配备合适的榨油机即可，如果是大型或中型油厂则需要配备完整的食用油生产线，则包括榨油机压榨生产线和食用油精炼生产线。

榨油机设备主要可分为两类，一种是螺旋榨油机另一种是液压榨油机，螺旋榨油机是可以连续作业，操作技术要求低，出油率高，比较适合小油厂或加工量单机日加工量2、8吨左右的车间生产，可充分的使油料中的风味散发出来，不少风味油如浓香菜籽油、花生油的生产加工均采用螺旋榨油机进行设备。

液压榨油机是延续了我国木榨的精髓，属于静态压榨，其工艺流程为炒、粉碎、蒸、榨，压榨过程温度不高，通常不超过60度属于冷榨工艺，液压榨油机能够较好的将植物油中的蛋白质和营养成分较大程度的保留，榨出的油原色原香原味，不用过滤可直接食用。

液压榨油机产量不大，出油率相对较低但是操作简单、占地面积不大，所以对于茶油、橄榄油、亚麻油等多采用液压榨油机进行加工。核桃油是近些年兴起的木本植物油，含有丰富的不饱和脂肪阿酸，为了避免高温使油脂中的各种营养物质被破坏故而多采用液压榨油机进行加工。

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